Vigneti
Un terroir unico
I vigneti Maggiovini si estendono per oltre 50 ettari nel cuore del territorio ibleo, coltivati con metodo biologico e nel pieno rispetto della natura. Le radici delle viti affondano in terreni rossi e sabbiosi, poggiati su una base calcarea che assicura equilibrio idrico e ricchezza minerale, regalando alle uve eleganza e complessità.
Il sole mediterraneo, le brezze marine e le escursioni termiche plasmano grappoli dal carattere autentico, capaci di raccontare tutta l’essenza di questa terra straordinaria. Qui trovano dimora i vitigni autoctoni siciliani come Nero d’Avola, Frappato, Grillo, Catarratto e Inzolia, affiancati da varietà internazionali che hanno trovato in Sicilia un habitat ideale.
Passione, cura e rispetto dei ritmi naturali
Nei nostri vigneti ogni gesto è dettato dalla passione e dal rispetto per la vite. La potatura, la gestione del suolo e la scelta del momento perfetto per la vendemmia sono azioni che richiedono esperienza, pazienza e sensibilità.
Coltiviamo con l’obiettivo di esaltare le peculiarità di ogni vitigno, garantendo rese contenute e qualità superiore. La vendemmia manuale, eseguita nei vigneti più pregiati, preserva la delicatezza dei grappoli e permette di portare in cantina frutti integri, carichi di profumi e aromi. È da questa cura che nascono vini capaci di trasmettere emozione, identità e il legame indissolubile tra uomo e natura.
